1 и важное: если вы проходите курсы химио- и лучевой терапии, или после последнего курса прошло меньше 6 месяцев – исключите… диеты. Скачки веса – нормально для этого периода. Все пройдет, и восстановление объемов тела начнется после окончания лечения.
2. Основной рацион – овощи и фрукты, ягоды (в том числе свежемороженые) – 500 граммов в день. Лимоны тоже можно и нужно, но если у вас нет гастрита. Кушайте хурму – она полезна для сердца и считается настоящим женским продуктом (особенно вкусна помидорная и инжирная хурма).
3. Пейте свежевыжатые овощные соки – из свеклы, моркови, яблок с добавлением сельдерея. Со свекольным аккруатней - его лучше пить не цельным, а добавлять в другие, либо разбалвять теплой водой, и не более 50 мл.
4. Отдавайте предпочтение хлебу грубого помола с отрубями или семечками – 6-7 кусочков в день достаточно (1 кусочек весит примерно 15 г)
5. Рассчитайте свой Индекс Массы Тела: так вы будете знать свой калорийный порог и степень/отсутствие лишнего веса.
Легкая считалка тут: http://www.slim.ru/?Module=testimt
Формула:
I = m/ h² , где m – масса тела в килограммах, h – рост в метрах
6. Избегайте продуктов с Е-добавками – все это канцерогены. По этой же причине -
7. Используйте масло – желательно оливковое и холодного отжима – только один раз! Один!
8. Допустимая норма соли – 3-5 г в сутки: так вы исключите оседание соли в почках и развитие мочекаменной болезни. (Можно заменять/дополнять соль специями)
9. Поменьше свинины и баранины, побольше индейки, курицы, конины и постной говядины. Сочетайте мясное с овощами
10. Выпивайте до 2 литров воды в сутки – без учета супов и чаев. При этом чай/кофе пейте через полчаса после приема пищи.
11. Ешьте на завтрак каши или вареный нешлифованный рис.
12. Молочные продукты… Но вот я, например, с 10 лет не пью молока – только кисломолочку. Но и кисломолочка «сильна» при предотвращении остеопороза. Итак: 200 мл кефира/ряженки, 100 г творога, 100 мл молока – каждый день.
13. Из беленького полезны и яйца – 2 раза в неделю готовьте себе по яйцу
14. Готовьте еду на пару или гриле – полезно, вкусно и современно.
15. При нехватке омега-3 кислот велик риск развития атеросклероза. Кладите в продуктовую корзину форель, горбушу, путассу и кушайте на здоровье 3 раза в неделю. В сочетании с зеленью – свежей или замороженной – особенно хорошо!
16. По горсточке в день – сухофруктов, фиников и инжира, любых орешков. Варите компоты, делайте вкусные добавки в кашки.
17. Если у вас холестерин и избыточный вес – обходите стороной сливочное масло. (Помнится, когда Валерия посадила Йосю на диету, то первым делом исключила именно этот продукт. Даже в ресторане убирала масленку из поля его зрения. Я серьезно :-)).
18. Алкогольная норма: 90 г водки, 120 г сухого красного вина в неделю. Расширяет сосуды и бодрит дух :-).
19. Помидоры… Это «золотое яблоко» – даже в консервированном виде сохраняет свои полезные свойства: это андиоксидант, антибактериалин и антидепрессант, нормализует обмен веществ и работу пищеварительной системы. Только ограничьтесь, если есть желчекаменная болезнь.
20. Рецепт полезной «щеточки» для кишечника:
По 200 граммов свеклы, морковки и капусты (можно слегка отварить), немного лимонного сока и растительного масла = приятного аппетита вечерком. Либо все те же продукты измельчите в блендере, или сделайте из них сок. Одна щетка – и ни одного запора.
21. Любые бобовые в любом виде.
22. В течение дня должно быть 6 приемов пищи по принципу:
завтрак (30% всего дневного рациона) – перекус – обед – перекус – ужин (20% всего дневного рациона) – перекус.
При этом жевать лучше медленно, так как при быстрой еде съедается больше, а насыщения – меньше. Врачебная формула: 20 жеваний – одно глотание.
Если кушать реже – 2 раза в день, например, то при этом будет съедено 4-5 порций, а значит – привет, лишний вес. Да, и еда должна быть теплой.
23. Гречневые недели, голодный день – насилие над желудком. Оно вам надо?
24. Заведите дневник питания и записывайте время, содержание и объем съеденного и выпитого.
В идеале вести такой дневник нужно год, но начните с месяца.
По своему опыту скажу, что веду с 10 января. Повод – попробовать, как это поможет избавиться от наетых за праздники боков и галифе. Что я вижу через две недели?
Во-первых, форма тела вернулась к прежнему виду, во-вторых, стало проще отказаться от конфетки-печеньки-чего-нить вкусного между делом (записывать ж надо, да и – хочу ли? Оказывается – и не хочу!). В-третьих, я стала есть каждые 4 часа, так как при больших промежутках между едой организм скорее откладывает жир: неизвестно, когда его накормят. В-четвертых, я иногда да съем немного чипсов и какой-нить гадости – хочется же, чего мучиться? Но фруктов и овощей съедаю больше, поэтому все балансируется. Я не считаю калории, но все взвешиваю. И записываю.
25. Спорт: бассейн, танцы, ходьба пешком… – в удовольствие и радость. Я выбирала, каким спортом, и выбрала ходить 2 раза в неделю на пилатес. Объяснила тренеру-хореографу масштабы внутреннего бедствия, свои пожелания и с удовольствием ощущаю свои мышцы, представляю, какую попу накачаю себе к лету и наслаждаюсь вкладом в свое здоровье.
Чего и вам желаю.
P.S.: Жизнь слишком коротка, чтобы тратить ее на диеты, жадных мужчин и плохое настроение.(Ф.Раневская)
БУДЬТЕ здоровы!
Community Info