softranger (softranger) wrote in oncobudni,
softranger
softranger
oncobudni

Моя таблица полезности продуктов (часть 1)

Эту таблицу я начал составлять, как только  мне поставили диагноз онкология.
Так как меньше, чем за год до онкологии у меня возникли проблемы с сердцем, с повышенным давлением, то справа вы видите две колонки - "сердце" и "рак".
Сразу напишу, что наткнувшись на критику моих представлений о здоровом образе питания, никак не буду эту таблицу комментировать или обсуждать в комментариях.
Таблица составлялась на основе ряда источников - рекомендаций кардиологов, публикаций в газете АиФ (у них традиционно несколько страниц посвящено здоровью и питанию), некоторых книг, таблиц в Интернете.
Вы можете сколько угодно критиковать серьезность этих источников, я и не пишу, что это выборка из супер-серьезных научных статей.
Вскоре я эту таблицу забросил и не продолжал. Это то, что составлено примерно за месяц.
К сожалению, не нашел как в посте ЖЖ расчертить таблицу. Может кто подскажет?
По обозначениям:
К - продукт, способствующий кислой среде, Щ - щелочной, цифра от 1 до 4 - степень воздействия. То есть, к примеру, Щ4 - самый щелочной, K1 - слабо кислый.
Б - белок, Ж - жиры, У - углеводы.
Сама таблица под катом.
К сожалению, таблица не влезла в одну запись, пришлось разбить на несколько частей.



Продукт Щелочь / кислота Содержит Сердце Рак
Злаки
Хлеб грубого помола K1 Рекомендуется
Отруби Цинк
Лён Б - 18,29 Рекомендуется Рекомендуется
Кунжут Б - 18,73. Цинк
Овёс Б - 16,89
Укроп Б - 15,98
Пшеница Б - 12,61
Коричневый / красный рис 337 ккал / Б - 7,5 / Ж - 2,2 / У-71,8. Цинк Рекомендуется
Черный дикий рис 347 ккал / Б - 14 / Ж - 0,5 / У-72. Цинк Рекомендуется
Овсяная каша Магний (135 мг на 100 г) Рекомендуется
Хлопья "Геркулес" 352 ккал / Б - 12,3 / Ж - 6,2 / У - 61,8
Хлопья злаков Рекомендуется
Зародыши злаков Цинк
Белый хлеб K2 Ограничить
Несладкое печенье Ограничить
Макароны из белой муки Ограничить
Белый рис Ограничить
Кукурузные хлопья K2 Ограничить
Ячневая крупа K2
Крахмал K2
Мука белая K2
Ячмень K1
Гречка 313 ккал / Б - 12,6 / Ж - 3,3 / У-62,1 / Магний (258 мг на 100 г)
Хлеб черный K1
Пирожные Не рекомендуется
Кексы Не рекомендуется
Сдобные булки Не рекомендуется
Пироги Не рекомендуется
Круасаны Не рекомендуется
Овсяная крупа Щ3
Пшено Магний (130 мг на 100 г)
Жиры
Масло оливковое Ограничить
Масло кукурузное Ограничить
Масло подсолнечное Ограничить
Мягкие маргарины Ограничить
Сливочное масло Не рекомендуется
Животные жиры Не рекомендуется
Сало Не рекомендуется
Пальмовое масло Не рекомендуется
Кокосовое масло Не рекомендуется
Твердые маргарины Не рекомендуется
Овощи
Бобы запеченные K3
Сельдерей Щ4 Рекомендуется
Морковь Щ4 Рекомендуется
Помидоры Щ4 Белок (18% протеина) Рекомендуется
Свекла Щ4 Белок Рекомендуется
Огурцы Щ4 Белок (24% протеина) Рекомендуется
Латук Щ4 Рекомендуется
Горох сухой K2
Капуста Щ3 Белок (22% протеина) Рекомендуется Рекомендуется
Цветная капуста Щ3 Белок (40% протеина) Рекомендуется Рекомендуется
Брокколи Белок (45% протеина) Рекомендуется
Брюсельская капуста Рекомендуется
Пастернак Щ3 Рекомендуется
Редис Щ3 Рекомендуется
Перец сладкий Щ3 Рекомендуется
Зеленый перец Щ3 22% протеина Рекомендуется
Желтый перец Щ3 Рекомендуется
Красный перец Щ3 Рекомендуется
Картофель с кожурой Щ3 Рекомендуется
Кукуруза Рекомендуется
Вареный и печеный картофель Рекомендуется
Картофельна растительном масле Ограничить
Картофель, приготовленный на животном жире, картофель фри, картофельные чипсы Не рекомендуется
Зелень
Зелень Белок, 500г зелени или зеленых листовых овощей содержит больше белка, чем рекомендовано диетологами для ежедневного потребления Рекомендуется
Шпинат Белок (49% протеина, по другим данным 2-3%)
Лук Щ2 Рекомендуется
Спаржа Белок (2-3%) Рекомендуется
Укроп Рекомендуется
Петрушка Рекомендуется
Салат Рекомендуется
Одуванчики (зелень) Щ3 Белок Рекомендуется
Киндза Б - 21,93 Рекомендуется

Семена
Семена тыквы Б -30,23
Семена Чиа
Семена подсолнечника Б - 20,78
Кинза Б - 12,37

Грибы
Грибы 38% протеина. Цинк

Бобовые
Цинк
Бобы свежие Щ3 Рекомендуется
Соя Белок (34,9 процента). Цинк Рекомендуется
Красная чечевица Железо / 325 ккал / Б - 24,2 - 25,8 / Ж - 1,7 / У - 53,3 Рекомендуется
Белая фасоль 390 ккал / Б - 25,1 / Ж - 1,5 / У - 69,1 Рекомендуется
Красная фасоль 323 ккал / Б - 22,3 / Ж - 1,7 / У - 54,5
Нут 320 ккал / Б - 20,1 / Ж - 4,3 / У - 55,1
Маш 312 ккал / Б - 23,5 / Ж - 2 / У - 50
Горох Магний (107 мг на 100 г)

Фрукты
Все свежие и сушеные фрукты, консервированные фрукты без сахара Щ2 / Щ3 Рекомендуется
Сливы маринованные K2
Абрикосы сушеные Щ4 Рекомендуется
Инжир сушеный Щ4 Рекомендуется
Абрикосы свежие Щ3 Рекомендуется
Персики Щ3 Рекомендуется
Арбузы Щ3 Рекомендуется
Дыни Щ3 Рекомендуется
Яблоки свежие Щ2 Рекомендуется
Яблоки сушеные Щ2 Рекомендуется
Виноград Щ2 Рекомендуется
Вишни Щ2 Рекомендуется
Изюм Щ2 Рекомендуется
Финики Щ2 Рекомендуется
Фрукты в сиропе Ограничить
Варенье Ограничить
Щербет Ограничить
Засахаренные фрукты Ограничить
Авакадо Белок
Tags: вкусное
Subscribe
promo oncobudni february 13, 15:29 221
Buy for 5 000 tokens
Товарищи и товарки, наступает время сдачи декларации 3-НДФЛ за 2017 год. Время возврата НДФЛ и заявления всяческих себе льгот жителям России. Если вам нужна помощь в составлении или какая другая консультация для отстаивания своих прав в ИФНС, то я готова помочь вам на добровольных началах. Есть тут…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 44 comments