April 26th, 2017

Как я провел этим годом

Этот пост я начала писать за день до первой своей проверки через 6 месяцев и выложу его таковым что бы не сказали мне , так будет честнее. Идет второй год ремиссии! Я хочу описать как меняется моя жизнь и мои мысли, мое отношение к произошедшему и происходящему со временем.
Collapse )
promo oncobudni декабрь 6, 2018 18:41
Buy for 5 000 tokens
Мой ТОП-5 стереотипов о раке. Зачем мы пишем комментарии. Мракобесие. Как я узнал/узнала о своем диагнозе. Моя история. Первый шок. Что я знала о раке до того, как оказалось, что у меня рак. Знакомство

зло - аппендикс!

Извините, что пишу в онкобудни, но все-таки я и сама онкоживучая и мама уже онкопациента...

Сегодня только получили гистологический результат, у сына: умеренно-дифференциированная аденокарцинома аппендикса G2 pT4b N1Mx
Ждали 3 недели, операция была 31 марта, началась лапароскопски, но закончилась полостной, т.к. тумор был большой 8-10 см. Удалена часть  тонкой кишки, цекум, аппендикс и часть толстой кишки. Соединение кишок анастомозом, удалены 22 лимф.узла - в 2х наличие мтс, и мускул живота, в который пророс тумор.

Оказывается, редкая дрянь: на 1000 заболевших коло-ректальным раком обнаруживается только у 1-2 чел.

Сын восстанавливается после операции в своей семье. На 7-й день его выписали из больницы, вечером же они с братом летели самолетом из Софии в Варну. Швы сняли на 10-й день.
В больнице дали листы с рекомендациями по питанию, общие положения, и ничего по поводу ульцерозного колита...
Лечебное восстановительное питание сын сам себе составил по примерным диетам, которые мы нарыли в русском и-нете, и в соответствии и с другим заболеванием, при котором исключаются все коровьи молочные продукты, от козьих тоже отказался, также пришлось отказаться и от глютеносодержащих продуктов по методу "проба-ошибка"

Кстати, я это практикую уже 4 года - безлактозное и безглютеновое питание. С редким исключением кишки мои в приемлемом состоянии, т.е позволяют мне не только двигаться, а даже и путешествовать ;) Хотела поделиться радостью от путешествий в Италию и Испанию, даже до Гибралтара добралась...

но все радости исчезли...

и психодраммы у нас с неожиданного ракурса, что меня повергает в ступор каждый раз, отдельная тема...

Вопрос к знающим о клиниках в Германии и Австрии, где лечат такой вид рака?
возможны ли консультации по документам? что еще можно исследовать по блокам? какая процедура отправки блоков? что нужно прилагать - какие документы?
angel

Давайте знакомиться 3: "Люблю повеселиться, особенно пожрать!"

И в эфире наша ставшая уже регулярной рубрика "Давайте знакомиться", где мы узнаем друг о друге всякое интересно, что не написано в медкартах :)))

Предлагаю сегодня поговорить про святое - про еду! :))
Я всю жизнь до знакомства с тамоксифеном проходила тощим скелетиком и меня родители в детстве пугали, что если я не буду кушать, то они сдадут меня в институт студентам для изучения анатомии - вот в такой дружественной семейной обстановке мне пришлось расти :)))

В общем-то до болезни к еде была равнодушна. Хотя всегда у меня получалось готовить на раз два, но беспечная незамужняя жизнь позволяла не делать мне это регулярно, как долг. С друзьями мы часто ходили по всеким кафе и ресторациям, где я непременно заказывала... салат и нечто еще, что сразу раскрывало секрет моих 48 кг стабильного весу :)))

А потом... а потом... когда мне диагностировали рак, я как и очень многие вооружилась всякими книгами про влияние питания на раковые опухоли и мужественно посадила себя на антираковую диету. Я перестала есть мясо, только рыбу, овощи, фрукты, все без сахара, и минимум крохмала и мучного. Сложнее всего было отказаться от картошки, потому что ее то я любила всегда! Но я смогла, как говорится - жить захочешь, не так раскорячишься. И я озаботилась тем, чтобы еда была вкусной, тогда не чувствуешь ограничений. Стала экспериментировать с вкусами, узнавать специии, пряные травы. И открыла для себя целый новый мир.
Многие знают этот "спецэффект" химиотерапии, когда хочется каких-то ярких вкусов и тут специи просто наше все!

Мои эксперименты с антираковым питанием закончились ровно с рецидивом, как-то как ни странно он меня вначале очень огорчил, а потом как-то примирил с собой. И забила я на все диеты и рекомендации.  Но вот в готовке и выборе блюд в местах общественного питания я стала приверженцем мидетеранской кухни, итальянской и французской, где главные ноты задают запахи. Я просто обожаю все с какими-то яркими ароматами. У меня отдельная полка - это только специи. Я бы жила в лавке "Принцессы специй" :))


А еще я стала поклонницей пасты. Я всю жизнь не любила макароны. Потому что макароны это что-то невкусное, это какое-то вареное тесто и мне было не понятно зачем им набивать желудок. Но потом по рецептам Белоники я научилась, как приготовить именно пасту, а не макароны - чтобы за уши было не оттянуть и в одно лицо можно было съесть одну сковородку случайно так :)) Теперь я знаю на вскидку 10 вариаций пасты, которую можно приготовить за 15 минут.

На картинке паста с базиликом и помидорками.  Открою махонький секрет, чтобы ваше блюдо пахло, как в итальянском раесторане, а не как в столовке, начинайте с простого шага - разогреть растительное масло и положить в него чеснок, розмарин и тимьян - пять десять секунд, все ароматы раскрываются, выбрасываете чеснок и палки из масла и начинаете на нем далее готовить. Все! На этом масле готовите любимый соус и будет вам счастье.

Еще мои идеальные блюда, это то, что готовится максимум 30 минут и желательно чтобы это уже с мытьем посуды время было :))
Хотя я и борщ готовлю за 30 минут и никогда не понимала в чем сложность борща :)))

А сейчас у меня период тайской кухни - видимо отсутсвие моря в моей жизни совсем как-то меня опечалило, что я решила добавить хотя бы в кухню что-то погорячей. На днях угощала Этери зеленым  тайским карри, она таки всплакнула, хотя рассказывала, что она в Тае ела исключительно острый и оригинальный, а я очень-очень уменьшила количество пасты с чили и добавила хорошо кокосовых сливок.
Ну и опять вопрос тайской кухни я начала с изучения ароматов - чем же вот оно так пахнет, что дает этот неповторимый букет. Купила все компоненты, собрала по частям, провела эксперименты, теперь вывела свои формулы том яма и карри, которые именно мне по душе. И конечно же я их обожаю, потому что все готовится за 30 минут с мойкой посуды - мой идеальный формат.
Зимой во мне включаются мои украинские корни и я готовлю бабушкины капустняки, рассольники, борщи - нашу кухню я люблю за то, что это и первое, и второе - они  густые и наваристые.


Обычный наш украинский обед и кот Василий, которого мы подобрали в фейсбуке.

Еще из национального, но скрещенного с Белоникой это печеный картофель, знаю тоже десяток вариаций.
Обожаю белые грибы, чуть прижарить и чтоб хрустели. Шампиньоны ем сырые или чуток припущенные.

Из своего диетического периода я вынесла, что

  • еда должна быть вкусной и приносить удольствие,

  • ее готовка должна тоже приносить удовольствие,

  • лучше остаться голодной и выпить воды чем есть то, что не нравится по вкусу,

  • если нет ресурса готовить, то лучше сходить куда-то покушать или заказать еду на дом,

  • если хочется вредной еды, то скорее всего что-то не так сейчас в организме, но эпизодически биг мак никого не убьет, так же как и ведро попкорна в кинотеатре,

  • майонез легко и просто взбивается блендером за 3 минуты,

  • без кетчупа и покупных соусов можно жить очень долго и счастливо,

  • а еще про еду можно писать бесконечно, поэтому я буду закругляться :)

Теперь ваша очередь, ваши фотки и ваше любимое, можно с рецептами, а можно как угодно :))) Потому что я уже сама закапала слюной клавиатуру, останусь без ноутбука, а вы без онкобудней :)))))