Lu_N/A (lu_n_a) wrote in oncobudni,
Lu_N/A
lu_n_a
oncobudni

Categories:

«Полезная еда. Развенчание мифов о здоровом питании»

Девушки и юноши!
Нашла анонс еще одной книги, вроде в сообществе еще не говорили о ней.
Сама еще не читала. Может еще кого заинтересует.


К. Кэмпбелл, Г. Джейкобсон «Полезная еда. Развенчание мифов о здоровом питании»

О пользе цельной растительной еды, которую подтверждают многолетние исследования (одно из них, проведенное в Китае, охватило почти 900 млн человек), биохимик и диетолог Колин Кэмпбелл рассказал в «Китайском исследовании» еще в 2005 году.

Но, несмотря на весомые аргументы и огромную популярность книги, за прошедшие 10 лет мало что изменилось. Люди продолжают есть слишком много животных продуктов, а вызванные этим «болезни богатых» (рак, диабет, сердечно-сосудистые заболевания и так далее) встречаются все чаще. Вот почему Кэмпбелл решил сделать еще одну попытку. «Показать, почему замалчивается правда, – единственный путь изменить ситуацию к лучшему», – считает ученый. В новой книге он пишет о недостатках современной науки, которые и приводят к тому, что роль питания для здоровья сильно преуменьшается. В их числе, например, – узкая специализация исследований, а также их прямая зависимость от спонсоров, которыми, как правило, выступают фармацевтические компании, а также производители молочной и мясной продукции. Получившаяся книга о «теории заговора» против нашего здоровья читается на одном дыхании. Искать практических рекомендаций по питанию в ней не стоит. Впрочем, они и так понятны и очень просты: есть больше овощей, круп, фруктов и меньше мяса, молока, яиц и рафинированных продуктов.

Манн, Иванов и Фербер, 380 с.


UPD Чего-то я в шоке от комментариев. Кто на кого напал? Кто кому и что запрещает? Это был всего лишь анонс книги. Или это способ поддержать традицию - не читал, но осуждаю?...
Tags: диета, литература, литература книги почитать
Subscribe
promo oncobudni december 6, 2018 18:41
Buy for 5 000 tokens
Мой ТОП-5 стереотипов о раке. Зачем мы пишем комментарии. Мракобесие. Как я узнал/узнала о своем диагнозе. Моя история. Первый шок. Что я знала о раке до того, как оказалось, что у меня рак. Знакомство
  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for members only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 77 comments